Vous êtes en déplacement et vous n’avez pas le temps d’acheter de la viande en chemin ? Se faire livrer vos viandes casher est synonyme de gain de temps. Vous organisez une fête particulière et vous souhaitez mettre à l’honneur le vrai goût des mets ? La livraison de viande casher est la solution idéale. Même un dîner organisé à l’improviste se transforme en un événement inédit grâce aux viandes d’exception. Où commander ?
Qu’est-ce qu’une viande casher ?
Les aliments dits casher respectent les règles alimentaires juives. Parmi les lois liées à la viande casher, il y a son origine : provenant uniquement de ruminants à sabots fendus. Généralement, son abattage et sa préparation obéissent à un rituel spécial. La viande de cheval comme celle du porc n’est pas autorisée. Cliquez sur ce site pour en savoir davantage sur la viande casher. Cette dernière provient d’un animal dit pur. Elle est préparée et consommée suivant des règles précises. Une viande casher est issue de la cacherout. Pour obtenir une viande halal ou casher, l'animal sacrifié doit être abattu selon un rituel précis. Chez les juifs, le rite ne peut être effectué que par un shohet, un sacrificateur formé et reconnu par un rabbin. Ce dernier saisit l'animal et doit lui sectionner la trachée et l'œsophage sans les couper totalement. Ces codes sont visibles dans certains passages de la Torah. Les lois diététiques kascher découlent de cette bible hébraïque.
Quels types de viande casher choisir ?
Une livraison de viande casher vous donne le choix sur les pièces à privilégier. L’obéissance comme la foi sont les raisons qui poussent les consommateurs à respecter les règles casher. Vous prévoyez de commander du bœuf pour votre prochain événement ? Vous pouvez vous faire livrer des noix d’entrecôte, des côtes, des bourguignons, des brochettes, du jarret ou des palerons de bœuf ainsi que du steak ou du rosbeef. Vous préférez le veau ? N’hésitez pas à commander des aiguillettes de veau, des blanquettes, des côtes, des escalopes ou des saucisses de veau. Vous pouvez aussi choisir des colliers ou des côtes d’agneau, des épaules, de la poitrine ou un agneau entier. Les amateurs de volaille quant à eux pourront s’attendre à des ailes de poulet, des cuisses, des escalopes, des parguits ou des cordons bleus pour épater leurs convives.
Comment choisir vos viandes casher ?
Une recherche poussée sur internet vous permet le trouver le vendeur de viande casher qui saura répondre à vos besoins. Une boucherie cacher en ligne met à votre disposition un large choix de viandes adaptées à toutes les attentes et les exigences. Vous pouvez même obtenir des charcuteries casher chez certains professionnels. Ces derniers sélectionnent leur viande avec le plus grand soin auprès des éleveurs partenaires. Ils préparent et découpent les viandes suivant vos commandes. Assurez-vous que les viandes de bœuf et de veau cacher proviennent des races bovines limousines et charolaises. Veillez également à ce que les volailles soient originaires de la Drôme pour bénéficier d’une excellente qualité gustative. Le label casher doit être visibles sur les produits commercialisés. Le numéro d’abattoir doit également figurer sur l’emballage. C’est la meilleure façon de différencier les viandes casher des viandes halal. Les boucheries spécialisées dans le casher sont à privilégier si vous désirez obtenir des viandes de qualité supérieure.